30 Dic La tecnología al servicio del sector porcino
En este post te compartimos un ejemplo sobre cómo la tecnología se pueden poner al servicio del sector porcino. En este caso es un ejemplo de la empresa de genética PIC....
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14 Dic Nace Eatex Food Innovation Hub
Gracias al CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) se pone en marcha el Eatex Food Innovation Hub, centro de innovación colaborativa para la transferencia e implantación de tecnología en la industria agroalimentaria....
18 Jul Carlos Piñeiro: «La sostenibilidad engloba 3 componentes»
“Innovación e internacionalización; respetando las reglas (o no)” fue el título escogido por Carlos Piñeiro (director de PigChamp PRO Europa) para su ponencia, que abrió el Demo Day 2022, centrada en la internacionalización de la tecnología y la innovación española para el sector porcino, siempre con la sostenibilidad en el punto de mira....
13 Jul Natalia Vázquez: «Porcinnova es una apuesta por la innovación y por las empresas tecnológicas»
Natalia Vázquez (directora de Proyectos FEDER, Fundación INCYDE) dio la bienvenida a todos los asistentes al Demo Day 2022 Porcinnova, celebrado el 29 de junio en las instalaciones del Campus Ibercaja en el Monasterio de Cogullada (Zaragoza)....
25 Mar La digitalización de la cadena alimentaria
Tal y como publica EFEAgro, la pandemia debida al coronavirus ha acelerado la digitalización del sector agroalimentario....
06 Oct Eficacia de las tecnologías de tratamiento de purines para reducir la presencia de contaminantes
Presentan una guía técnica con recomendaciones sobre cómo ciertos contaminantes se pueden reducir con las tecnologías de tratamiento de purines actuales....
01 Sep Smart farming en el sector porcino
La innovación ha llegado para quedarse en el sector porcino y en este post te desgranamos ejemplos sobre smart farming, ganadería de precisión, etc....
28 May Tecnología para garantizar la autenticidad de productos de cerdo Ibérico
La Universidad de Córdoba estudia el uso de tecnología NIRS para detectar el fraude alimenticio en productos de cerdo Ibérico....
17 May Analizan el uso de la tecnología de altas presiones hidróstáticas en productos cárnicos tradicionales
CICYTEX y centros de investigación portugueses han realizado este estudio con productos cárnicos tradicionales (salchichón, chorizo, jamón y lomo) con diferentes formatos de presentación y envasado para su comercialización....
03 Mar El sector AgriFoodTech en 2021
AgFunder publica el informe sobre las inversiones en AgriFoodTech 2021 y en este post te compartimos los puntos más relevantes....
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