28 Sep La inversión en proteínas alternativas en 2022
Tal y como publica TechFood Magazine, la inversión en proteínas alternativas este 2022 se ha frenado en comparación con las cifras récord de finales del 2021....
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Tal y como publica TechFoodMag, el consumo y la producción de alimentos con proteínas alternativas van en aumento y lo hacen de la mano de un nuevo modelo de producción....
EIT Food ha combinado su análisis y los conocimientos de expertos para destacar las 5 principales tendencias alimentarias europeas en 2022....
Nutrinsect, una de las 8 empresas PORCINNOVAdoras de la Primera Ronda del Programa Porcinnova, cuenta su proyecto al programa "Cuatro al día" desde su nueva fábrica de piensos en Navarra....
La cría de insectos se presenta como una alternativa muy atractiva: concentración en pequeñas superficies, poco gasto en agua, etc....