09 Jun Nutrinsect en «Cuatro al día»

Nutrinsect, una de las 8 empresas PORCINNOVAdoras de la Primera Ronda del Programa Porcinnova, cuenta su proyecto al programa «Cuatro al día» desde su nueva fábrica de piensos en Navarra.

En este caso, su presencia en el programa de Cuatro ha sido por su creación de un pan con harina de grillos.

Por otro lado, siguen a la espera de la aprobación del uso de harina de grillos para alimentación animal, y más específicamente para el sector porcino (descubre aquí su proyecto).

En el reportaje (que puedes ver en este enlace a partir del minuto 01:31:47) José Vidal, CEO de Nutrinsect, cuenta:

• Todo el proceso de la cría de grillos, que dura unos 45 días.
• Las condiciones de producción de estos insectos.
• Las características nutricionales de este tipo de harinas.

Estos grillos se alimentan con una harina a base de cereales y en su fábrica cuentan con una producción de unos 40 millones de grillos al mes.