Tal y como publica Beatriz Romanos en TechFood Magazine, el sector foodtech vive un momento muy dulce ya que en los últimos 9 años se ha multiplicado por 10 gracias a fondos especializados, corporate ventures y hasta la propia administración....
Tal y como publica El Referente, en este años 2021 las startups del sector foodtech se enfocan en inteligencia artificial, robótica y biotecnología....
Las inversiones en el sector foodtech van en aumento desde el año 2014 y las empresas de capital riesgo encabezan este optimismo....
Tal y como publica Emprendedores, la necesidad de innovar en alimentación hace crecer el sector FoodTech un 42 % a pesar de la pandemia....