20 May ¿Biomateriales con subproductos de las empresas cárnicas?

Incarlopsa, uno de los socios industriales de Porcinnova, plantea la conversión de estos subproductos en biomateriales mediante su proyecto Valor4Meat.

Tal y como publica Eurocarne, Valor4Meat es un proyecto de investigación centrado en la valorización de los subproductos generados por la actividad habitual de Incarlopsa.

Esta iniciativa cuenta con un presupuesto de 420.578 euros y está apoyada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).

Con este proyecto de I+D, Incarlopsa busca desarrollar un modelo integrado de valorización con el que se generen polihidroxialcanoatos (PHA), un tipo de material biodegradable y biocompatible que:

• Producen las bacterias.
• Comparte muchas de las características asociadas a los plásticos de origen petroquímico.

La finalidad de este material es su uso posterior en la fabricación de  biomateriales.

Además, este modelo se integraría en un proceso de hidrólisis enzimática de residuos ricos en colágeno que también permitiría Incarlopsa avanzar en el desarrollo y validación de la producción de papeles film comestibles.