08 Nov Rabobank predice que el sector porcino va a frenar su crecimiento en este final de 2021

Según Rabobank en su cuarto informe trimestral del año 2021, las grandes presiones que está recibiendo el sector porcino van a frenar su crecimiento en este final de año.

Rabobank lista las principales presiones para el sector porcino

Según su último informe, estas presiones son:

• El descenso brusco de los precios mundiales del cerdo.
• La recuperación global de la producción, que ha superado el repunte de la demanda.
• Las consiguientes pérdidas de los productores, que retrasarán el crecimiento de la cabaña en 2022.
• Los precios de la carne, que también son más bajos estacionalmente, pero siguen dependiendo en gran medida de las restricciones pandémicas y las tendencias macroeconómicas.
• Las limitaciones laborales en algunos mercados y la inflación de costes.
• El probable freno en el consumo debido al posible traspaso de estos mayores costes a los consumidores finales, especialmente en los países sensibles a los ingresos.

Para los autores del estudio, la bajada brusca de los precios mundiales del cerdo debido a que la recuperación mundial de la producción ha superado el repunte de la demanda sería el principal motivo.

Análisis por áreas geográficas

• China: la reducción de la cabaña por el aumento de costes y los brotes de peste porcina africana ha llevado a los precios del cerdo a nuevos mínimos. Además, la demanda sigue siendo débil, limitada por las restricciones alimentarias de la pandemia.
• Europa: Los precios del cerdo en la Unión Europea están un 24 % por debajo de la media de los últimos cinco años. Esto es debido a un mayor número de sacrificios y a una menor demanda, tanto en los mercados nacionales como en los de exportación.
• Estados Unidos: La oferta de cerdos seguirá siendo escasa hasta principios de 2022, pero será mayor en comparación con los niveles del año anterior. Además, se espera que la demanda interna se ralentice a medida que el aumento en los costes se traslade a los consumidores.
• Brasil: Los productores siguen siendo optimistas, a pesar del aumento del 34 % interanual de los costes de los piensos, debido a las ventas a los mercados de exportación.