02 Dic Interporc y Eurocarne organizan un webinario sobre el sello en bienestar animal

El miécoles 2 de diciembre, a las 16 horas, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y la revista Eurocarne organizan un webinario* centrado en el “Sello en bienestar animal, un compromiso más con el consumidor”.

A través de un formato de mesa redonda digital, diferentes expertos en bienestar animal disertarán sobre los últimos avances del sector porcino en esta materia.

Además, también se hablará de otros aspectos como son los esfuerzos y el trabajo que realizan todos los profesionales del sector, fuertemente comprometidos con esta causa.

En el webinario participan:

• Olga Mínguez (jefa del Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura y Ganadería de Junta Castilla y León): expondrá la visión de la administración y la relevancia del bienestar animal.
• Antonio Palomo (director de la división porcina en SETNA Nutrición SA – ADM): realizará una pequeña introducción para explicarlo desde el punto de vista científico.

Por su parte, la mesa redonda se centrará en la importancia de cada eslabón de la cadena de valor y qué labores se llevan a cabo para mantener el bienestar animal desde la granja a la mesa. En ella estarán presentes:

• Julián Redondo: Gerente de ICPOR.
• Alfonso Alcázar: director general del Grupo TELLO.
• Virginia Pérez Mena: responsable de Calidad de productos cárnicos de Alcampo.

El objetivo es que cada uno de los ponentes ofrezca la visión y la política de la empresa o institución que representan.

Y, por otro lado, en la mesa redonda se hablará sobre los avances logrados para su mejora y beneficio. Unos avances que no solo son a nivel individual, sino en el propio sector en su conjunto.

Una vez concluida la mesa redonda, Alberto Herranz (director de INTERPORC) será el encargado de clausurar el evento.

*Puedes inscribirte a través de este enlace.