09 Mar El sector Agtech también se verá afectado por la guerra en Ucrania

La situación en Ucrania no solo interrumpirá el suministro de alimentos, sino que también afectará a las tecnologías alimentarias.

Ucrania es un importante productor y exportador de productos agroalimentarios y, según AgFunderNews, es casi seguro que provocará una interrupción significativa de las cadenas mundiales de suministro de alimentos, justo cuando el mundo se enfrenta a las causadas por la pandemia de covid-19.

Los efectos a nivel de alimentación

Reconocida durante mucho tiempo como «el granero de Europa», Ucrania tiene:

• La décima superficie de tierra cultivable más grande de la Tierra.
• La superficie más grande dentro de Europa, con 339.000 kilómetros cuadrados cultivables.
• Una cuarta parte del chornozem extra fértil del mundo («tierra negra»), que contiene porcentajes superiores al promedio de humus, fósforo, ácidos fosfóricos y amoniaco.

El amoniaco industrial, así como otros fertilizantes nitrogenados basados ​​en minerales y químicos, también son exportaciones clave de Ucrania.

Cuando se trata de alimentos, el país se encuentra entre los 10 principales productores de trigo, maíz, cebada, centeno, patatas y trigo sarraceno (así como varias otras verduras, frutas, aves, huevos y miel).

Su flor nacional es la girasol; y apropiadamente, es el principal productor y exportador mundial de aceite de girasol.

Los efectos van a repercutir en todo el mundo. Los precios de los alimentos, que ya están en máximos históricos en muchas partes del mundo, se dispararán aún más. El suministro de ciertos productos agroalimentarios puede reducirse a un goteo y desaparecer por completo de los estantes y tiendas en algunos lugares. Pero no es solo la producción de alimentos la que se verá afectada…

Ucrania y la tecnología

Gran parte de la tecnología que permite y optimiza esa producción también se verá afectada negativamente.

Además de ser los principales productores de materias primas agrícolas, Ucrania y Rusia también son exportadores líderes de minerales como el hierro o el acero, de hilos aislados y cables de fibra óptica y de neón y paladio (cruciales para la fabricación de semiconductores).

Todos estos son componentes clave para el sector Agtech a la hora de usar tecnologías que permiten monitorizar, administrar y optimizar sus operaciones para aumentar los rendimientos.

Por otro lado, Ucrania se ha convertido en una especie de centro de desarrollo de software, con una fuerza laboral técnica bien formada que tiene un costo laboral más bajo que gran parte del resto de Europa. Como resultado, muchas nuevas empresas tecnológicas subcontratan su desarrollo e ingeniería al país.