El proyecto de los Envases Activos para Porcinnova en Aragón Radio

Encapsulae nació como una ‘spin-off’ del CSIC en Castellón de la Plana para explotar comercialmente patentes relacionadas con aditivos funcionales para polímeros y recubrimientos escalándolos industrialmente. Su proyecto propone alargar la ida útil de los alimentos mediante envases activos, es decir, que cuenta con aditivos de contacto alimentario y específico para cada alimento con los que se puede controla el oxigeno, la humedad, etc. Todo esto lo cuenta Javier Menéndez, CEO de Encapsulae en De Puertas al Campo en Aragón Radio.

 

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